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Délicieuse terrine de campagne au sel de Guérande. Fine et savoureuse, elle se dégustera en entrée ou sous forme de toasts à l'apéritif sur des tartines de bon pain traditionnel. N'hésitez pas à l'accompagner de quelques salicornes.
COMPOSITION : Gorge et foie de porc, lait, vin rouge, cognac, sel de Guérande 1.4%, gélatine, oignon, fécule de pomme de terre, ail, thym, poivre.
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